ケーキ教室 ~6月10日~

昨日のケーキ教室は欠席者が多くMarch さんと2人でした

第2週の金曜日は基礎科メニュー週

ショートケーキを2種類焼いたのですが・・・このケーキのスポンジが

オドロキの作り方で今までのとは違う配合。。。イイですこのスポンジどちらのスポンジも

【イチゴショートケーキ】
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こちらのケーキは18㎝のデコ型で焼きました

相変わらずナッペ苦手です(><)

【メロンショートケーキ】
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こちらはシートで焼きました

このスポンジはスフレで焼いたのではないのにスフレみたいな食感

しかも簡単なのでてぃんくはこのスポンジがお気に入りになりました(笑)

もちろんどちらも“激ウマ”です
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by tink0825 | 2011-06-11 22:08 | スイーツ・パン