シブースト

今日のケーキ教室は【シブースト】

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                          表面 カリカリ
                           中 フワフワ
                           下 サクサク

パータフォンセ(パイ生地)を空焼きしてその中に果物びっしり!!
その中にクレームブリュレソースを流し入れ焼き
焼きあがった物にクレームシブーストを乗せ 表面はバナーで飴状態を作りカリカリ

シブーストは出来立てのカリカリを食べるのがいいですよね~(幸)
今日も大いに笑いよく喋りよく食べました(笑)
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by tink0825 | 2008-04-09 23:08 | スイーツ・パン