シュバルツヴェルダーキルッシュトルテ

〔旅行の話しは今日はお休み・・・また明日からしつこく続くけどね・・・〕

今日から仕事初めの方が多いのかな?

てぃんくは明日が仕事始めなので今日までダラダラ正月モード

しかし、少しづつ日常モードに・・・その初めがケーキ講習(今日でした)

久しぶりにケーキ焼きました(笑)

今回習ったケーキはタイトルの【シュバルツヴェルダーキルッシュトルテ】
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黒い森 / 仏:フォレ・ノクール

ケーキにサンドされているチェリーは
ダークスィートチェリー・シロップ・コンスターチを入れて炊いてゼラチンを入れた物を中に入れています

甘すぎないとっても美味しいケーキでした
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by tink0825 | 2009-01-05 23:13 | スイーツ・パン