シュバルツヴェルダーキルッシュトルテ
〔旅行の話しは今日はお休み・・・また明日からしつこく続くけどね・・・〕
今日から仕事初めの方が多いのかな?
てぃんくは明日が仕事始めなので今日までダラダラ正月モード
しかし、少しづつ日常モードに・・・その初めがケーキ講習(今日でした)
久しぶりにケーキ焼きました(笑)
今回習ったケーキはタイトルの【シュバルツヴェルダーキルッシュトルテ】
黒い森 / 仏:フォレ・ノクール
ケーキにサンドされているチェリーは
ダークスィートチェリー・シロップ・コンスターチを入れて炊いてゼラチンを入れた物を中に入れています
甘すぎないとっても美味しいケーキでした
by tink0825 | 2009-01-05 23:13 | スイーツ・パン