6月14日に習ったケーキは【コーヒーケーキ】でした
作るパーツが沢山です(笑)
●モカスポンジ
●クレームブリュレ・オ・カフェ
●チーズクリーム
●キャラメルムース
●コーヒーゼリー
組み合わせた物が↑のケーキです
下からモカスポンジ+キャラメルムース(キャラメルムースの中にクレームブリュレ・オ・カフェが入ってます)
+チーズクリーム+コーヒーゼリー
そしてモカスポンジを使ってロールケーキも作りました中のクリームはチーズクリームです
# by tink0825 | 2013-06-16 16:38 | スイーツ・パン